Eiweiß ist wichtig für den Zellenaufbau. Der Eiweißbedarf muß dedeckt werden, um den Wachstum des Kindes sicher zu stellen. Kleine Babys benötigen ca. 1,7 bis 1,96 g Eiweiß - ältere ca. 1,6 g Eiweiß je kg Körpergewicht. Stellen Sie den Eiweißbedarf sicher - geben Sie aber nicht zu viel Eiweiß.